Arroz Cateto

O Arroz Cateto Integral possui grãos curtos, curvados e translúcidos com maior quantidade de amido, que lhe proporciona cremosidade, brilho e maciez depois de cozido sem o deixar viscoso, ainda permite maior absorção de aromas de caldo e tempero.

Apresenta grãos intactos que preservam sua película e o gérmen, onde se concentra grande parte dos nutrientes.

Contém carboidratos complexos , alto teor de fibras, proteínas ,vitaminas, do complexo B e minerais. Quando consumido com alguma leguminosa (feijão,lentilha,grão-de-bico), na porção de 3 partes de arroz para 1 de leguminosa proporciona para o organismo uma combinação de proteínas vegetais de ótima qualidade. Regenera as células nervosas, fornece energia, é macio e de fácil digestão.

Pode ser usado em risotos,bolinhos,sopas,doces,saladas em substituição do arroz branco.

Tabela Nutricional

Porção de 50g (1/4 xícara)
Quantidade por porção % VD*
Carboidratos 34g 11
Proteínas 3,0g 4
Gorduras Totais 1,3g 2
Gorduras Saturadas 0,2g 1
Gorduras Trans. 0g **
Fibra Alimentar 4,0g 16
Sódio 5,0mg <1
(*) % Valores Diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.(**) Não possui valor diário de referência especificado

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