Arroz Japônico

Durante séculos o arroz foi usado como moeda de troca no Japão. Os salários dos samurais eram pagos com arroz e os senhores feudais tinham sua riqueza calculada por seus estoques de arroz.

O Arroz Japônico possui uma textura macia e unida, os grãos são curtos e arredondados, translúcidos e com maior quantidade de amido, que lhe proporciona cremosidade, brilho e maciez. Permite maior absorção de aromas dos caldos ou temperos, além de serem muito saborosos.

Tabela Nutricional

Porção de 50g (1/4 xícara)
Quantidade por porção % VD*
Valor Energético 171 Kcal/715Kj 9
Carboidratos 39,0g 13
Proteínas 3,3g 5
Gorduras Totais < ou = 0,5g 0
Gorduras Saturadas < ou = 0,2g 0
Gorduras Trans < ou = 0,2g **
Fibra Alimentar 0,80g 3
Sódio < ou = 0,5mg 0
(*) % Valores Diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
(**) Não possui valor diário de referência especificado.

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