Mini Arroz
O Mini Arroz Ruzene é um produto nacional exclusivo desenvolvido e cultivado no Vale do Paraíba, na cidade de Guaratinguetá. Fruto de uma década de pesquisas no CIPAR, o Mini Arroz têm sido o charme dos eventos e referência em inovação no universo da gastronomia.
É hoje o menor grão de arroz do mundo, com grãos muito pequenos e arredondados. Possui textura macia, aroma suave e levemente floral. Por ser um arroz brunido, detém sabor marcante e único com média liberação de amido.
As características do solo e ambiente do Vale do Paraíba trazem a unicidade do Mini Arroz Ruzene. É um verdadeiro deleite ter um arroz tão suave e versátil para pratos doces e salgados.
É ideal para criar receitas exóticas e inovar em pratos que utilizam o arroz tradicional.
Tabela Nutricional
| Porção de 50g (1/4 xícara) | ||
| Quantidade por porção | % VD* | |
| Valor Energético | 173kcal / 726kj | 9 |
| Carboidratos | 39,48g | 13 |
| Proteínas | 3,05g | 4 |
| Gorduras Totais | 0,29g | 1 |
| Gorduras Saturadas | 0,05g | 0 |
| Gorduras Trans | < 0,01g | ** |
| Ômega 3 | < 0,01g | ** |
| Ômega 6 | 0,07g | ** |
| Fibra Alimentar | 0,17g | 1 |
| Sódio | 0,40mg | 0 |
| (*) % Valores Diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.(**) Valores diários de referência não estabelecidos. | ||
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