Receita Básica de Arroz Preto

Ingredientes:

1 xícara de Arroz Preto Ruzene
1 colher (sopa) óleo
2 dentes de alho
1/2 cebola picada
Sal á gosto
2 e ½ xícaras de água

Modo de Preparo:

Em uma panela de pressão, frite a cebola e o alho até dourar, acrescente o arroz preto, o sal e a água. Tampe a panela, após a pressão, abaixe o fogo, e deixe cozinhar por aproximadamente 25 minutos (o arroz ficará al dente).

Destampe a panela e acrescente o ingrediente de sua preferência (calabresa, camarão, chester, frango, pato, presunto…) cozinha por +/- 5 minutos, mexendo sempre para apurar o sabor.

Desligue o fogo e “BOM APETITE!”

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