Arroz Cateto com Vermelho

O Arroz Cateto possui grãos curtos, curvados e translúcidos com maior quantidade de amido, o que lhe proporciona cremosidade, brilho e maciez depois de cozido sem o deixar viscoso. É um arroz que permite maior absorção de aromas dos caldos e temperos.Por serem grãos inteiros, preservam sua película e gérmen, local onde se concentra grande parcela dos nutrientes. Contêm carboidratos complexos, alto teor de fibras, proteínas, vitaminas do complexo B e minerais.O consumo do Arroz Cateto auxilia na regeneração das células nervosas, fornece energia, colaborando para os problemas intestinais como a constipação. Diminui o metabolismo da glicose nos diabéticos; protege o sistema nervoso, devido à vitamina tiamina; melhora o metabolismo da contração muscular, sendo excelente para todos, e especialmente aos atletas.O arroz cateto com vermelho constitui uma mistura de 2 variedades integrais, sendo na proporção de 75% de cateto e 25% de vermelho caipira.

Tabela Nutricional

Porção de 50g (1/4 xícara)
Quantidade por porção		% VD*
Valor Energético	171 Kcal/716Kj	9
Carboidratos	36,57g	12
Proteínas	3,01g	4
Gorduras Totais	1,44g	3
Gorduras Saturadas	0,26g	1
Gorduras Trans	0g	**
Ômega 3	0,02g	**
Ômega 6	0,44g	**
Fibra Alimentar	1,72g	7
Ferro	0,46mg	3
Sódio	0,22mg	0
Vitamina B1 (Tiamina)	0,12mg	10
Vitamina B3 (PP ou Niacina)	1,55mg	10
Vitamina B6 (Piridoxina)	0,18mg	14
() % Valores Diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (*) Não possui valor diário de referência especificado.