Arroz Cateto com Vermelho
O Arroz Cateto possui grãos curtos, curvados e translúcidos com maior quantidade de amido, o que lhe proporciona cremosidade, brilho e maciez depois de cozido sem o deixar viscoso. É um arroz que permite maior absorção de aromas dos caldos e temperos.Por serem grãos inteiros, preservam sua película e gérmen, local onde se concentra grande parcela dos nutrientes. Contêm carboidratos complexos, alto teor de fibras, proteínas, vitaminas do complexo B e minerais.O consumo do Arroz Cateto auxilia na regeneração das células nervosas, fornece energia, colaborando para os problemas intestinais como a constipação. Diminui o metabolismo da glicose nos diabéticos; protege o sistema nervoso, devido à vitamina tiamina; melhora o metabolismo da contração muscular, sendo excelente para todos, e especialmente aos atletas.O arroz cateto com vermelho constitui uma mistura de 2 variedades integrais, sendo na proporção de 75% de cateto e 25% de vermelho caipira.
Tabela Nutricional
Porção de 50g (1/4 xícara) | ||
Quantidade por porção | % VD* | |
Valor Energético | 171 Kcal/716Kj | 9 |
Carboidratos | 36,57g | 12 |
Proteínas | 3,01g | 4 |
Gorduras Totais | 1,44g | 3 |
Gorduras Saturadas | 0,26g | 1 |
Gorduras Trans | 0g | ** |
Ômega 3 | 0,02g | ** |
Ômega 6 | 0,44g | ** |
Fibra Alimentar | 1,72g | 7 |
Ferro | 0,46mg | 3 |
Sódio | 0,22mg | 0 |
Vitamina B1 (Tiamina) | 0,12mg | 10 |
Vitamina B3 (PP ou Niacina) | 1,55mg | 10 |
Vitamina B6 (Piridoxina) | 0,18mg | 14 |
(*) % Valores Diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) Não possui valor diário de referência especificado. |
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